料理日誌 07 of Nakaiya Site

日曜日にマイミクの大雅。さん主催の料理対決に行ってきました

3人のうち2人はプロ…。さすがに手際も見た目もすごいです…。
下の写真は優勝した大雅さんが作った
チキングリルにガスパチョかかっているもの

見た目もすごいですが、味もいい…。
なんて感心してたら、帰り際に次回挑戦者にさせられました…。
はてさて、どうするやら

独り言です

最後に今夜の一曲。
この曲を聴いていたら、夏の高校野球を思い出しました
我らが金井高校は7/12、横須賀明光戦です…。
もう個人の顔は見れないけれど、みんながんばれといった心境です

レシピです

１．パスタを茹でてる間に玉ねぎ1/2、にんにく1カケをみじん切りに、オクラは輪切りにしておきます。
２．パスタが茹であがったら、ざるにあげてオリーブオイルをたらし絡めます。それを皿に盛り、フライパンを火にかけましょう。温まったらオリーブオイルを敷いて玉ねぎ、にんにくを炒めます。キツネ色ぐらい炒めると甘みが出ると思います。
３．オクラを入れ、色が鮮やかになったら醤油大さじ2、みりん大さじ2を入れ手早く炒め、絡めます。それをパスタの上に盛り、鰹節をかけたら完成

昨日は昨日で先輩のPakal氏が大学へ帰ってきまして、
うちで飲み会を催しました

急遽だったのに総勢8名が集まりまして、
さすが仁徳ですねぇ
料理の方も急遽だったんですが、
計4品作りました。
豚冷しゃぶ、ネギ塩鳥炒め、サーモンマリネ、写真には写ってませんが、
魚肉ソーセージと卵の炒め物。

久々に飲めて楽しかったです
またいつでもお待ちしておりますよー